05 octobre 2009

Brioche pépites de chocolat

Samedi j'ai fait une brioche mais pour changer j'ai essayer avec des pépites de chocolat. C'est très bon. Les pépites ne se sont pas trop mises au fond, donc çà le fait. Ingrédients : 1 kg de farine de gruau,100 g de sucre,350 à 400 ml de lait tiède,4 oeufs,10 g de sel,20 g de levure, Mettre la levure dans le lait pendant un quart d'heure.Dans le bol mettre la farine, le sel, le sucre, les oeufs, et le lait+levure. Pétrir jusqu'à avoir une consistance encore molle, ajouter les pépites et remélanger. Laisser doubler de... [Lire la suite]
Posté par mounette2009 à 18:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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